作為職業(yè)院校
新東方烹飪教育已經(jīng)有34年的發(fā)展歷史
也算是職業(yè)教育領(lǐng)域的“老人”了
但很多家長(cháng)和同學(xué)
還是對職業(yè)院校還是存在誤區
今天我們來(lái)看看那些
被你誤會(huì )的新東方烹飪
誤區一:
學(xué)校沒(méi)壓力,學(xué)習很輕松
在我們的身邊總有一些人覺(jué)得因為河北新東方烹飪技工學(xué)校是職業(yè)教育學(xué)校,沒(méi)有了高考的壓力,學(xué)生空余時(shí)間比較多,學(xué)習很輕松,考試都是形式主義一考就過(guò),人人都在里面混日子。
其實(shí)當你真正接觸新東方后,你會(huì )發(fā)現他們并非如此,半軍事化管理模式,一天的課程也是安排得滿(mǎn)滿(mǎn)的,從早上八點(diǎn)到晚自習放學(xué),幾乎每節課都很重要,特別是烹飪環(huán)節的實(shí)操課程,不打起十二分精,不去認真做筆記很難掌握。
高中階段會(huì )有試、試,在新東方烹飪學(xué)??荚嚨念l率也非常高,有時(shí)候一周就會(huì )有三場(chǎng),他們考的都是真功夫,而考試也不是理論,因此另外還有一個(gè)名字叫階段考核,無(wú)論中餐、西餐還是西點(diǎn),你根本看不到上課呼呼大睡的人,因為考核在推動(dòng)著(zhù)你不斷前行。
有學(xué)生談到這一點(diǎn)時(shí)不無(wú)感慨說(shuō)道,是翻鍋一項就練習了好久,可面對階段考核時(shí)依然信心不足,覺(jué)得沒(méi)有全部學(xué)會(huì ),因為考核很多細節都需要注意,想拿不容易。
誤區二:
學(xué)生基礎都很差,沒(méi)有學(xué)習氛圍
之所以他們會(huì )有這種認知,很大一部分原因在于他們把看到了個(gè)別案例就無(wú)放大,否定所有學(xué)生。
我想說(shuō)的是,你們可能不知道有些學(xué)生在學(xué)校學(xué)習一年就可以在烹飪技能上摘金奪銀,甚至揚名海外;還有些學(xué)生只因為喜歡西點(diǎn)就放棄了要讀的,通過(guò)職業(yè)教育成就開(kāi)店創(chuàng )業(yè)的夢(mèng)想;在河北新東方烹飪技工學(xué)校,一些學(xué)生中考分數并不低,因為喜歡而選擇了另一條道路。
“沒(méi)有調查就沒(méi)有發(fā)言權”,河北新東方烹飪技工學(xué)校目前還吸引了許多一些海外留學(xué)生報考學(xué)習,生也有遠在比利時(shí)、新西蘭、意大利等歐洲。
談到學(xué)習氛圍,在這里的同學(xué)們每個(gè)人都有強烈的上進(jìn)心,為了能讓晉升到,他們利用學(xué)校提供的各種渠道在周末時(shí)間參加培訓學(xué)習,為了能讓自己更有競爭力,果醬畫(huà)、雕刻、糖藝等選修班課程往往擠出時(shí)間去學(xué)習。如此的努力、如此珍惜每一秒,怎么會(huì )沒(méi)有學(xué)習氛圍呢?
誤區三:
學(xué)到的技能不實(shí)用,找不到好工作
打開(kāi)網(wǎng)絡(luò ),你會(huì )發(fā)現還有些人把批判點(diǎn)放在了方面,當看到新東方畢業(yè)生和社會(huì )招聘來(lái)的員工一樣從打荷,干著(zhù)各種細碎工作時(shí)便想當然說(shuō)道:“你看看,他們學(xué)了那么長(cháng)時(shí)間,不還是從基本的做起,有些還沒(méi)有沒(méi)上過(guò)學(xué)的員工更好用?!?/p>
能得出如此的結論其實(shí)可以理解,要知道,任何一個(gè)單位都不會(huì )讓新員工直接上崗管理崗位,這就和畢業(yè)一時(shí)沒(méi)有找到理想工作,旁人就說(shuō)“讀書(shū)無(wú)用論”一個(gè)道理。
但是,我還是希望大家可以放長(cháng)遠眼光去看,因為在校期間訓練的基本功扎實(shí)以及接受了系統的人才培養教育,他們的后勁兒一般很足,等熟悉了份工作的環(huán)境和流程后才是他們技能爆發(fā),拉開(kāi)與社會(huì )招聘員工差距的階段,而等到這一階段往往需要將近一年時(shí)間,者半年時(shí)間就能感覺(jué)到。
河北新東方烹飪技工學(xué)校對畢業(yè)生的跟蹤中發(fā)現,大部分畢業(yè)生在畢業(yè)一年后能工資翻倍,擅長(cháng)語(yǔ)言表達能力的已經(jīng)慢慢進(jìn)入基層管理層,還有一部分學(xué)生兩年時(shí)間,年薪已經(jīng)可以拿到近16.8萬(wàn)元的收入,對于廚師這個(gè)行業(yè)而言,這已經(jīng)屬于了。
當然,我們也不排除一些學(xué)生因為各種原因上手比較慢,什么都要從學(xué)起,讓某些廚師長(cháng)產(chǎn)生了學(xué)校學(xué)到的不實(shí)用,不如直接到飯店做學(xué)徒,但從全局去看,你會(huì )發(fā)現新東方畢業(yè)生職業(yè)成長(cháng)空間更廣,接受能力更強。
正所謂“三人成虎”,當不實(shí)的八卦信息無(wú)孔不入時(shí),即使是假的也就被當成真的了,此時(shí)再去辯解可能就成了狡辯,有理也說(shuō)不清了......
所有關(guān)心河北新東方烹飪技工學(xué)校的網(wǎng)友們,朋友們,若是想了解一所學(xué)校和他們的課程體系以及真實(shí)情況,不如走出家門(mén)來(lái)到學(xué)校,看一看、聽(tīng)一聽(tīng),然后再想一想,也許真正體驗后你才會(huì )對這個(gè)34年的有重新的認識......
因此
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