川菜培訓哪里好？真材實(shí)料教學(xué)

學(xué)正宗川菜去哪里好？

川菜培訓班有嗎？

說(shuō)到川菜，大家都知道，是八大菜系之一，川菜的積淀是及其深厚的，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以麻、辣、鮮、香為特色，學(xué)習川菜就到的烹飪學(xué)校。

學(xué)川菜在哪里好？

哪里的川菜正宗？

河北新東方烹飪技工學(xué)校專(zhuān)注烹飪教育三十余載，學(xué)校師資力量雄厚，教師來(lái)自餐飲業(yè)，經(jīng)嚴格考核才允許入校授課；教學(xué)設施先進(jìn)，設備更新與當前的餐飲業(yè)行業(yè)同步；學(xué)生來(lái)自各地乃至國外，畢業(yè)生遍布各地。

學(xué)習的內容如下所示：

一、理論又分：《烹飪概論》《烹飪原料學(xué)》《烹飪工藝學(xué)》《烹飪營(yíng)養與衛生》《都市流行菜》《飲食保健》《現代餐飲管理》等等。

二、操作部分又分為：

1.川菜和各大菜系名菜、宮廷菜、藥膳食療才；

2.川菜代表菜，現代酒店時(shí)尚菜、流行菜、名菜、川菜創(chuàng )新菜；

3.大型整雕、創(chuàng )意組合雕、瓜雕、瓊脂雕、泡沫雕；

4.鹵菜涼菜制作、藝術(shù)拼盤(pán)、宴席涼菜組合、時(shí)尚水果拼盤(pán)；

5.不同規模川味宴席、各種喜慶宴席、年節宴席，導師訓練；

6.各式火鍋、砂缽、干鍋、鍋仔、鐵板燒、民間風(fēng)味小吃；

7.中式點(diǎn)心、流行川點(diǎn)、南北各大流派名點(diǎn)；

8.西式點(diǎn)心、面包、歐式蛋糕、裱花蛋糕制作；

9.計算機技能操作；

10、職業(yè)素養拓展訓練。

學(xué)川菜在哪里好？

哪里的川菜正宗？河北新東方烹飪技工學(xué)校是您的不二選擇。學(xué)校先后開(kāi)設大廚、川菜精英、川菜專(zhuān)修等特色川菜。讓你輕松掌握一技之長(cháng)，走向希望，實(shí)現夢(mèng)想。