【創(chuàng )意裱花技能競賽】滴，請查收河北新東方學(xué)子奇思妙想的創(chuàng )意“裱”白！

創(chuàng )意裱花技能競賽

為激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣、提高教學(xué)品質(zhì)

營(yíng)造良好的學(xué)習氛圍

河北新東方烹飪技工學(xué)校

特開(kāi)展“創(chuàng )意裱花”技能競賽

參加比賽的同學(xué)們需要在規定時(shí)間內完成6英寸奶油裱花蛋糕制作（6寸實(shí)胚），要求成品兩層夾心三層蛋糕胚，作品高度8cm，直徑16cm，以奶油裱花以及花邊裝飾為主。

這不僅考驗基本功是否扎實(shí)，還要考慮同學(xué)們的熟練程度，接下來(lái)我們一起看一看同學(xué)們在比賽中的精彩表現吧~

干凈整齊的著(zhù)裝、專(zhuān)業(yè)的物料設備在點(diǎn)滴細節之中，彰顯出河北新東方在教學(xué)中的精益求精

標準、熟練地操作，每一步都做到精準、精致才能把作品做得出色。日常練習中老師對同學(xué)們的嚴格要求，都是為了日后實(shí)戰中高品質(zhì)的輸出。

同學(xué)們收刀利落迅速，胚面干凈光滑，手持裱花袋，霎那間百花盛開(kāi)；擠壓、點(diǎn)綴、裱出清新浪漫的元素，學(xué)生們的熟練操作與沉著(zhù)自如印證了教學(xué)的深入扎實(shí)與平時(shí)的刻苦練習。

從色彩搭配、到花型花樣，同學(xué)們不斷調整裱花嘴角度，裱花嘴里五顏六色的奶油富有生命般跳躍出一朵朵繁花鑲嵌在蛋糕表面。

無(wú)論是抹胚裱花，還是寫(xiě)字繪畫(huà)，學(xué)生們腦洞大開(kāi)、創(chuàng )意源源不斷，專(zhuān)業(yè)的神態(tài)讓人心生敬意，這就是我們將來(lái)優(yōu)質(zhì)的西點(diǎn)師預備隊伍。

左手襯著(zhù)托盤(pán)，右手舉著(zhù)刮刀，平日課堂、課余的大量實(shí)操，在賽場(chǎng)上已化作嫻熟的操作功力。從學(xué)生們流暢的手法可以看出，這將是一場(chǎng)精彩的技能比拼。

不知不覺(jué)來(lái)到了尾聲，在奶油香甜氣息的彌漫中，學(xué)生們的作品逐漸呈現出驚艷的視覺(jué)沖擊，清新養眼的各色主題，已經(jīng)呼之欲出了~

Z u i終成果擺在展臺上進(jìn)行展示

老師們綜合現場(chǎng)操作表現和Z u i終成品

秉持公平公正公開(kāi)的比賽原則

為每一位參賽學(xué)生評出得分

本次裱花技能大賽不僅鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手能力與創(chuàng )作力，還展現了學(xué)生優(yōu)異的蛋糕制作、裱花技能。今后，學(xué)校將繼續加強“以賽促教，以賽促學(xué)”，為河北新東方學(xué)子們提供更多展示自我，鍛煉技能的舞臺。