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以培養行政總廚、廚師長(cháng)、出品總監、研發(fā)總監以及高技能的烹飪型技術(shù)人才為目標。
凡應、往屆初中及以上畢業(yè)生，身體健康，對烹飪行業(yè)有濃厚興趣的學(xué)生，均可報名。
小班情景化授課
“理論+實(shí)操+素質(zhì)”培養教學(xué)
學(xué)習內容豐富
涵蓋八大菜系、西點(diǎn)、調酒、糖藝、雕刻
傳授廚房管理、酒店管理
營(yíng)養管理知識，培養管理能力
特設酒店頂崗實(shí)習
提前規劃職業(yè)生涯
師資雄厚
特聘酒店行政總廚定期來(lái)校授課
采用階段教學(xué)模式
確保每個(gè)階段學(xué)到精髓
牽手合作企業(yè)
產(chǎn)教融合培養，就業(yè)服務(wù)
學(xué)技能
畢業(yè)學(xué)子好工作
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