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1.鮮奶油的識別、冷藏、打發(fā)及圓形胚制作;2.花邊手法：擠、拉、吊的花邊制作;3.花邊手法：繞、抖、拔、編的花邊制作;4.弧形胚的制作;5.心形胚的制作;6.色彩調配
河北新東方烹飪技工學(xué)校為西點(diǎn)西餐人才教育學(xué)校，擁有中外西點(diǎn)教師組成的師資團隊，課程內容覆蓋西點(diǎn)、西餐、咖啡等多個(gè)方向
設施設備多一人一轉臺，手把手教學(xué)
80%以上實(shí)操實(shí)踐15%左右理論授課
階段強化教學(xué)考核達標模式
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手把手教學(xué)裱花訣竅，定期邀請國內外裱花教師現場(chǎng)教學(xué)，緊跟行業(yè)流行技藝動(dòng)向。
龐大團隊研究行業(yè)趨勢，不斷吸取制作靈感，致力于研發(fā)創(chuàng )新產(chǎn)品更新課程。
根據預算、當地消費力，量身定制進(jìn)行輔助選址、輔助指導店鋪設計、陳列布局等。
定期進(jìn)行培訓了解市場(chǎng)形態(tài)，并輔助制定相關(guān)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)、拓展新客、維護老客等方案。
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