憑真本事賺大錢(qián)，河北新東方名廚養成究竟靠什么？一靠真材實(shí)料，二靠企業(yè)鍍金！

憑真本事賺大錢(qián)

怎樣才能成為名廚?

前言Preface

大家覺(jué)得技術(shù)精湛的廚師，一個(gè)月收入會(huì )有多少？如果是一個(gè)企業(yè)的主廚、廚師長(cháng)等有經(jīng)驗的廚師，其薪資又會(huì )是多少呢？答案可想而知，自然是越來(lái)越高。很多學(xué)廚師的人，都是看中了廚師行業(yè)好找工作而且薪資可觀(guān)的優(yōu)點(diǎn)，但是，不是每一個(gè)學(xué)廚師的人，都能成功實(shí)現自己的職業(yè)目標。

那么如何才能當名廚，實(shí)現職業(yè)理想呢？

在河北新東方學(xué)習，就是ZUI好的辦法！

Part01、名廚養成靠真材實(shí)料

真材實(shí)料練習

在河北新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚藝，老師會(huì )準備許多食材讓學(xué)生實(shí)操演練，通過(guò)真材實(shí)料的訓練，讓學(xué)子盡快掌握烹飪技能。不論是菜蔬類(lèi)、肉類(lèi)還是水果類(lèi)，各類(lèi)食材都會(huì )在我們的課堂上出現。

教學(xué)食材豐富

河北新東方的烹調專(zhuān)業(yè)分為中餐、西點(diǎn)、西餐等其他熱門(mén)專(zhuān)業(yè)，所需的食材也各不相同。

中烹所需的常見(jiàn)食材多為雞、鴨、魚(yú)、肉、各類(lèi)蔬菜等，還有一些較為珍貴食材如鮑魚(yú)、海參等。

西點(diǎn)的食材一般有雞蛋，高筋粉，低筋粉，中筋粉，奶油，黃油，糖，牛奶，鹽，泡打粉以及各類(lèi)水果等。

相比來(lái)說(shuō)，西餐所采用的食材要更昂貴一些，各類(lèi)牛排、羊排、魚(yú)肉、雞肉、松茸，龍蝦，魚(yú)子醬，鵝肝黑魚(yú)籽、奶酪等，這些都是在上課中會(huì )用到的食材。

在實(shí)操中成長(cháng)

河北新東方烹飪技工學(xué)校課程分為理論課、演示課和實(shí)操課，并且以實(shí)操課為主要授課形式。

1、演示課是老師針對教學(xué)進(jìn)度和課程設計的內容，在課堂上演示如何制作菜品，將自己的廚藝心得與技巧面對面傳授給同學(xué)們，學(xué)生上課記筆記和試吃；

2、實(shí)操課是學(xué)生根據老師演示課講解的內容，結合自己的領(lǐng)悟練習做菜，食材也是按照配方里設計的量來(lái)分配和拿取的，做出來(lái)后老師會(huì )點(diǎn)評打分；

3、理論課主要是老師講解，內容主要是各種烹飪科學(xué)，歷史和以及其它和廚房相關(guān)的知識。

在河北新東方烹飪技工學(xué)校，通過(guò)大量的實(shí)操課程，結合老師的認真演示，理論課的問(wèn)題解答，能夠有效提高學(xué)生的學(xué)習效率，促進(jìn)學(xué)生學(xué)好廚藝。

Part02、名廚養成靠企業(yè)鍍金

一、享受完善的就業(yè)服務(wù)體系

河北新東方的學(xué)子們在在校期間就能享受到完善的就業(yè)服務(wù)體系，學(xué)子入學(xué)時(shí)就業(yè)指導，學(xué)校采用產(chǎn)教融合的“訂單式”教學(xué)模式，平時(shí)學(xué)習的實(shí)訓教室與工作后的就業(yè)環(huán)境一致，利于學(xué)生一畢業(yè)便能快速上手。而且，學(xué)校會(huì )定期開(kāi)展校園招聘會(huì )、校企雙選會(huì )等大型招聘活動(dòng)，為學(xué)子的就業(yè)全面護航。

二、享受Z u i優(yōu)質(zhì)的就業(yè)資源｜

此外，河北新東方的學(xué)子之所以好就業(yè)，還有一個(gè)很重要的原因，就是學(xué)校提供的優(yōu)質(zhì)就業(yè)資源，30000+合作企業(yè)，為學(xué)子們提供了豐富的可選擇空間，讓他們能更便捷地找到心儀職業(yè)，鎖定發(fā)展目標！