【考證服務(wù)】廚師證怎么考？去哪里能考廚師證？

什么是廚師證？

廚師證是國家勞動(dòng)幫扶部門(mén)頒發(fā)的職業(yè)技能等級認證，也是一個(gè)廚師求職、任職、開(kāi)業(yè)的資格憑證。它是勞動(dòng)者求職、任職、開(kāi)業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據，也是境外就業(yè)、對外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

廚師證種類(lèi)劃分

中式烹調師

運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法，根據成菜要求，對烹飪原料、輔料、調料、進(jìn)行加工，制作中式菜肴的人員。

西式烹調師

運用俄、法式等西式傳統或現代的加工切配技巧和烹調方法，對食品原輔料進(jìn)行加工，烹制成具有西式風(fēng)味菜肴的人員。

中式面點(diǎn)師

運用中國傳統的或現代的成型技術(shù)和成熟方法，對面點(diǎn)的主料和輔料進(jìn)行加工，制成具有中國風(fēng)味的面食或小吃的人員。

西式面點(diǎn)師

簡(jiǎn)稱(chēng)西點(diǎn)師，運用不同的操作技術(shù)、成型技巧及成熟方法對主料、輔料進(jìn)行加工，制成西式風(fēng)味面點(diǎn)的人員。

擁有廚師證的優(yōu)勢

國家鼓勵持證上崗，并對達到相應技術(shù)標準級別的技師進(jìn)行相關(guān)補助政策。而且現在，許多餐飲企業(yè)會(huì )將廚師是否擁有專(zhuān)項的技能等級認證作為招聘的考核標準之—。在激烈的行業(yè)人才競爭中，手握認證無(wú)疑是多了一分底氣。

廚師證該怎么報考

廚師證共分為初級、中級、高級、技師、高級技師五個(gè)等級。廚師可以根據自己的工作（從業(yè)）年限與技術(shù)水平，選擇到專(zhuān)業(yè)性烹飪教育學(xué)校（也可單獨到勞動(dòng)部門(mén)報名考試）考取相應的廚師認證。

廚師證的考試內容分為理論和實(shí)操兩科，均是100分滿(mǎn)分。理論考試：閉卷、筆試。實(shí)操就是考實(shí)際操作，也就是考前培訓的內容。

來(lái)河北新東方烹飪技工學(xué)校

我校是經(jīng)河北省石家莊市人力資源和社會(huì )幫扶局批準、職業(yè)技能鑒定所認定的具備自主評價(jià)資質(zhì)的技工學(xué)校，常年以培養綜合能力強的高素質(zhì)廚師人才為目標。依據《國家職業(yè)標準編制技術(shù)規程》（2023年版）文件要求，學(xué)生在?？煽既〔煌鄳燃壭袠I(yè)認證。學(xué)?？荚u中心統一組織考試。

除此之外，我校還可為合格畢業(yè)生發(fā)放畢業(yè)認證，作為證明，為就業(yè)增添"砝碼"。