烘焙是一種，更是幸福的味道~

烘焙，與食者是一次唇舌與美味的邂逅，與烘焙者是一次靈感與肢體的快樂(lè )交匯；烘焙，讓人學(xué)會(huì )沉淀情緒，享受獨處的曼妙，寧靜而致遠。

烘焙，讓人擁有了一批情趣相投的朋友，在彼此的交流中碰撞出惺惺相惜的火花；烘焙，讓生活更加豐富多彩。

對于眾多烘焙愛(ài)好者及烘焙師來(lái)說(shuō)，雖然同樣對烘焙飽含喜愛(ài)癡迷之情，然而，他們與烘焙之間的故事又是不盡相同，下面不妨來(lái)聽(tīng)聽(tīng)在河北新東方烹飪學(xué)校里這些學(xué)習者們自述愛(ài)上烘焙的理由，說(shuō)不定其中也有你的故事！

01、家的溫度

在還沒(méi)有來(lái)到河北新東方烹飪學(xué)校學(xué)習西點(diǎn)之前，我也會(huì )在家試著(zhù)做一些烘焙，剛開(kāi)始做的時(shí)候，以為跟做饅頭差不多，沒(méi)想到做出來(lái)的成品一言難盡。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習后，我已經(jīng)能夠為我親愛(ài)的寶貝親手制作生日蛋糕了。

對于我來(lái)說(shuō)，烘焙讓我明白了廚房的意義，自己動(dòng)手不了食物的健康，更重要的是可以讓我們學(xué)會(huì )享受家人在一起的時(shí)光。

家人圍坐在餐桌前，品嘗美食、分享趣事，疲憊的身心瞬間得到了，真希望時(shí)間能定格在這一瞬間。

02、生活的儀式感//詩(shī)意又浪漫

《小王子》里說(shuō)：儀式感就是使某一天與其他日子不同，使某一個(gè)時(shí)刻與其他時(shí)刻不同。

在如今這個(gè)快節奏的社會(huì )環(huán)境中，結束每天朝九晚五的工作后，屬于自我的時(shí)間所剩無(wú)幾。日復一日的工作讓生活變得索然無(wú)味，偶爾需要找尋一點(diǎn)儀式感為我們的生活染上幾分顏色。

于是我開(kāi)始學(xué)著(zhù)自己做蛋糕，味蕾的滿(mǎn)足，心理上的成就感，簡(jiǎn)直讓我欲罷不能。烘焙的美妙之處在于努力之后，悠然享受成果的過(guò)程。

我一直相信，儀式感對我們而言，莊重而有意義，它足以讓平凡的日子散發(fā)出與眾不同的光芒。

03、先做出來(lái)的餅干，都是黑乎乎的

后來(lái)我才知道，面團攪拌、發(fā)酵、整型、醒發(fā)、打發(fā)奶油、裱花、烘烤等這些繁瑣的程序和步驟，環(huán)環(huán)相扣，一步出錯都不行。

開(kāi)始，我把烘焙當作生活的調劑品，只為在休息的時(shí)候，擁有屬于自己的靜謐時(shí)光。

后來(lái)我才發(fā)現烘培有它自己的人生哲學(xué)，學(xué)會(huì )等待、不再焦躁、把握劑量、懂得分寸、未雨綢繆...我從小小的烘焙中學(xué)會(huì )了以更好的狀態(tài)去應對生活。

對于大多數普通人來(lái)說(shuō)，你也許無(wú)法去改變、去實(shí)現偉大的夢(mèng)想，但至少你可以通過(guò)努力，讓自己的生活變的更有趣味，更有溫度。如果你也像他們一樣，喜歡蛋糕、喜歡烘焙，那就來(lái)河北新東方烹飪學(xué)校學(xué)習西點(diǎn)烘焙吧