民以食為天,廚師作為烹飪行業(yè)主力者。許多餐飲企業(yè)將廚師是否擁有專(zhuān)項的技能等級書(shū)作為招聘考核標準之一。
隨著(zhù)2019年政策,部分職業(yè)技能認定將推行社會(huì )化認定,將由方鑒定頒發(fā)。這也將意味著(zhù)考要求越來(lái)越嚴格。
今天小編為各位想要考的同學(xué),整理了廚師的種類(lèi)、報考流程和內容等,希望能幫助到想考取廚師的朋友。
廚師等級
廚師等級劃分共分五個(gè)等級:
初級:職業(yè)資格五級
中級:職業(yè)資格四級
:職業(yè)資格三級
技師:職業(yè)資格二級
技師:職業(yè)資格一級
廚師種類(lèi)劃分
具備以下條件之一者,可申報五級/初級
(1)累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1年(含)以上。
(2)本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿(mǎn)。
具備以下條件之一者,可申報四級/中級
(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級/初級職業(yè)資格書(shū)(技能等級書(shū))后,累計從事本職業(yè)工作4年(含)以上。
(2)累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6年(含)以上。
(3)取得技工學(xué)校本或相關(guān)畢業(yè)書(shū)(含尚未取得畢業(yè)書(shū)的在校應屆畢業(yè)生);或取得經(jīng)評估論、以中級技能為培養目標的中等及以上職業(yè)學(xué)校本或相關(guān)畢業(yè)書(shū)(含尚未取得畢業(yè)書(shū)的在校應屆畢業(yè)生)。
具備以下條件之一者,可申報三級/
(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級職業(yè)資格書(shū)(技能等級書(shū))后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年(含)以上。
(2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級職業(yè)資格書(shū)(技能等級書(shū)),并具有技工學(xué)校、技師畢業(yè)書(shū)(含尚未取得畢業(yè)書(shū)的在校應屆畢業(yè)生);或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級職業(yè)資格書(shū)(技能等級書(shū)),并具有經(jīng)評估論、以技能為培養目標的高等職業(yè)學(xué)校本或相關(guān)畢業(yè)書(shū)(含尚未取得畢業(yè)書(shū)的在校應屆畢業(yè)生)。
(3)具有及以上本或相關(guān)畢業(yè)書(shū),并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級職業(yè)資格書(shū)(技能等級書(shū))后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年(含)以上。
具備以下條件之一者,可申報二級/技師
(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/職業(yè)資格書(shū)(技能等級書(shū))后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年(含)以上。
(2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/職業(yè)資格書(shū)(技能等級書(shū))的技工學(xué)校、技師畢業(yè)生,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年(含)以上;或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)預備技師書(shū)的技師畢業(yè)生,累計獲得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年(含)以上。
具備以下條件者,可申報一級/技師
取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)二級/技師職業(yè)資格書(shū)(技能等級書(shū))后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年(含)以上。
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