國潮烘焙背后的“財富密碼”，還不抓住嗎？

中西式面點(diǎn)素以精致著(zhù)稱(chēng)，一個(gè)小小的甜點(diǎn)，有著(zhù)千變萬(wàn)化、令人喜愛(ài)的外形。在眾多精致甜點(diǎn)中，和菓子又以精致小巧、色雅味美出名，極具地方特色和自然風(fēng)物之美。

和菓子以柔軟的糯米粉、豆沙與糖為原料，和菓子重視季節的美感，因此根據窗外不同的季節時(shí)令制作出各類(lèi)花、果或是魚(yú)、鳥(niǎo)的外形，給人美的享受。相傳和菓子來(lái)源于當時(shí)日本遣唐使引進(jìn)來(lái)的唐朝“唐菓子”。

和菓子的制作除了竹片等道具，大部分通過(guò)手工精心制作，先揉搓糯米面團，揉好的面團搟平包入豆沙餡料，用手搓揉出大體的形狀，再用工具刻出花紋，純手工制作，更具煙火氣。

和菓子不單單是食物，更是一種表現四季五感的藝術(shù)。一枚小小的和果子里，有四季風(fēng)物，形、色、名、味，每一個(gè)細節，都凝練著(zhù)食物的美學(xué)，讓人在入口的瞬間，調動(dòng)全部的感官去品味。每一次組合都是一件藝術(shù)品，每一幅圖片都猶如一場(chǎng)盛宴。晝夜交替、四季更迭，都在一枚小小的和菓子中。

河北新東方烹飪技工學(xué)校全新課程——國潮名點(diǎn)班，幾十種教學(xué)品類(lèi)，融合中西式面點(diǎn)與國潮糕點(diǎn)，帶你在方寸之間感受四季風(fēng)物，咀嚼之中淺嘗人生美好。

中點(diǎn)、西點(diǎn)、國潮糕點(diǎn)……精心研發(fā)產(chǎn)品，融合中西式糕點(diǎn)的口味、食材、工藝，主打現做現賣(mài)，口味更年輕化，用料更貼合健康飲食理念。3-6個(gè)月學(xué)習時(shí)間，掌握多種產(chǎn)品做法。