南京檔于1994年,是南京人展示獨特金陵菜系的古典飯店,在秉承原新街口南京大排檔之濃郁民俗風(fēng)格基礎之上,又有創(chuàng )新和升華,數百種民廚小食,田園時(shí)蔬,家常烹煮,口味地道。
南京檔有20余間各款江南小閣、隨處可見(jiàn)的楹聯(lián)燈幌、穿梭于桌臺間的古裝堂倌,充溢著(zhù)中華傳統民俗風(fēng)情,氣韻古雅,再現清末民初茶樓酒肆之舊貌。
招牌菜肴
古法糖芋苗手工研磨銅鍋滾煮,粒粒芋仔香甜糯口,地道南京傳統風(fēng)味,榮獲中華名小吃。古法糖芋苗
酒釀赤豆元宵南京街巷傳統小吃,酒釀、赤豆、元宵加紅糖,傳統、地道。酒釀赤豆元宵
烤鴨包用烤鴨肉制成的小籠包,本店,不可不嘗烤鴨包
清燉獅子頭地道淮揚風(fēng)味,入口鮮嫩無(wú)比。文火浸養足足六小時(shí),功夫可不一般。清燉獅子頭
蝦黃豆腐選用地產(chǎn)小龍蝦黃烹制而成,入口鮮香四溢,此菜經(jīng)久不衰,為。榮獲江蘇名菜稱(chēng)號。蝦黃豆腐
招聘崗位:后廚人員
福利:包食宿、五險一金、工齡獎、節假日福利、生日福利、內部折扣、營(yíng)業(yè)額獎勵、不定期進(jìn)行員工培訓、晉升空間大。
聯(lián)系電話(huà):0311-85231727