又是一年春意暖，少年敢夢(mèng)敢行動(dòng)

你想學(xué)廚師？廚師到底好不好學(xué)呢？基礎可以學(xué)廚師嗎？每一個(gè)想要學(xué)廚人的心中，總會(huì )有著(zhù)諸多以上問(wèn)題的顧慮和擔心。他們擔心，自己沒(méi)有烹飪基礎，能否將廚師技能掌握好？但當他們選擇石家莊新東方烹飪學(xué)校之后才完全放下心，原來(lái)在這里學(xué)習廚師，沒(méi)有任何烹飪基礎、從來(lái)也沒(méi)有接觸過(guò)烹飪行業(yè)的人，都有可能成為行業(yè)烹飪人才。

我校教學(xué)過(guò)程

理論知識、細分講解

在開(kāi)始進(jìn)行每一項課程的正式授課前，老師較好先將課堂所需用到的理論知識、詳細步驟、注意事項等內容，向同學(xué)們講解清楚，較好學(xué)生真正掌握較好烹飪技能

現場(chǎng)實(shí)操演示

理論知識講解完成后，老師會(huì )為學(xué)子們進(jìn)行實(shí)操演示，在一邊操作的情況下一邊為學(xué)生講解操作過(guò)程中的關(guān)鍵性技能，讓學(xué)生們將烹飪流程牢記在心中，游刃有余地掌握烹飪技巧。

學(xué)生實(shí)操練習

老師現場(chǎng)實(shí)操授課完成后，學(xué)生會(huì )根據所學(xué)課程的操作工序，結合老師對課程內容的講解要點(diǎn)以及制作流程，自己進(jìn)行實(shí)訓操作，完成課程的訓練全過(guò)程

授課老師針對性較好

學(xué)生在制作成品的過(guò)程中，授課老師會(huì )在一旁流動(dòng)較好，及時(shí)發(fā)現并糾正學(xué)生操作過(guò)程中存在的錯誤，讓學(xué)生掌握正確的烹飪要領(lǐng)。

成品集中點(diǎn)評

當學(xué)生完成一堂課的實(shí)操作品后，授課老師會(huì )根據學(xué)生在整個(gè)操作過(guò)程中的表現，以及制作的成品色澤、味道、造型等多方面進(jìn)行逐一點(diǎn)評，及時(shí)指出學(xué)生學(xué)習過(guò)程中的優(yōu)缺點(diǎn)、注意事項和努力方向等，以便讓學(xué)生能夠了解、掌握烹飪技能的精髓

河北新東方烹飪學(xué)校所采取的實(shí)訓教學(xué)，與常規教學(xué)所采用的“教師在上面講、學(xué)生在下面聽(tīng)”的被動(dòng)接受方式有很大的區別，學(xué)校會(huì )為學(xué)生安排大量的實(shí)踐課程，讓他們自己動(dòng)手操作，老師示范演練，幫助學(xué)生掌握烹飪技術(shù)的要領(lǐng)所在。即便學(xué)生入學(xué)沒(méi)有任何基礎，也無(wú)需擔心技術(shù)無(wú)法掌握的問(wèn)題。

又是一年春意暖，少年敢夢(mèng)敢行動(dòng)！

因為懷揣夢(mèng)想，所以努力追逐夢(mèng)想。

石家莊新東方烹飪學(xué)校讓平凡的你，收獲精彩的未來(lái)人生