你知道在一個(gè)吃貨的時(shí)代里,什么職業(yè)很掙錢(qián)?是想失業(yè)都難的廚師啊。在吃貨橫行的天下,“君子遠庖廚”的時(shí)代已經(jīng)out了!此時(shí),就是廚師大放異彩的時(shí)候!但與此同時(shí),不少人也在糾結,學(xué)廚師是去酒店還是學(xué)校呢?下面一起跟著(zhù)小編來(lái)分析一下吧!
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去酒店拜師學(xué)藝
“師傅帶徒弟”的學(xué)習模式可以說(shuō)存在很大的弊端。作為一個(gè)打工者,要任務(wù)是工作,不是學(xué)習。想學(xué)技能全憑師傅的時(shí)間、心情、工作的實(shí)際需求,等多方面達到統一時(shí),徒弟才會(huì )學(xué)到一些技能。
在酒店大部分時(shí)間都是在幫人家做苦力,比如洗菜、刷碗、打雜。另外,酒店師父不是的老師,沒(méi)有系統的教學(xué)方法。如果你想學(xué)好烹飪技能的話(huà),這條途徑還是要慎重考慮的。
02
到廚師學(xué)校去學(xué)習
在學(xué)校,有合理的課程設置,能學(xué)到非常系統的知識,學(xué)成之后出來(lái)很,待遇也很不錯。
在廚師學(xué)??梢詫W(xué)到烹飪中常用的烹調方法,如燒、炒、溜等基本烹飪方法。學(xué)校采用理論+實(shí)踐的教學(xué)模式,讓學(xué)生在學(xué)校期間增強自己的動(dòng)手能力,畢業(yè)后因為實(shí)際能力強得到了用人單位的廣泛認同。
03
酒店vs烹飪學(xué)校
在烹飪學(xué)??梢越邮艿秸幍幕竟τ柧?,學(xué)校有經(jīng)驗豐富的老師教授學(xué)生,可以反復練習,但是在酒店就不行了!要是在酒店去學(xué),就先要從打下手開(kāi)始,每天辛苦就不說(shuō)了,還要考慮有沒(méi)有時(shí)間。
好廚師不等于好教師,會(huì )“教”才是關(guān)鍵,酒店里技術(shù)好的師傅很多,但廚師學(xué)校的老師不有技術(shù),還有教學(xué)經(jīng)驗,更懂怎么“教”。在酒店學(xué)廚師,一些重要的知識,師傅們是沒(méi)有時(shí)間詳細的為你介紹的。
在河北新東方烹飪技工學(xué)校學(xué)習,你能夠學(xué)到理論知識和熟練的烹飪技能,輕松掌握廚師技能,找到屬于自己的璀璨未來(lái),盡情翱翔在廣闊的天空!
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